テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては微かなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには、熟成由来のバニラや革の香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスのニュアンスが長く続く。
カッチャレプレ・ロッソ・ピチェーノは、イタリアのマルケ州で生産される赤ワインで、テヌーテ・ピエラリシが手掛けています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ぶどう栽培に適した環境が整っています。ワインはバランスの取れた味わいとフルーティーな香りが特徴で、食事とともに楽しむのに最適な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はやや紫がかった印象を与え、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが広がる。少しの土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフルボディで、豊かな果実味が広がる。中盤では、しなやかなタンニンと酸味が調和し、バランスの良い味わいに。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
2016年は良好なヴィンテージで、飲み頃は2022年から2028年頃と予想される。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。