【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間部では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が持続する。 【余韻】長い余韻があり、熟成感のあるスパイシーな風味が残る。
I Quattro Conti Primitivo di Manduriaは、イタリア・プーリア州のテヌーテ・クアトロ・コンティが手がける赤ワインです。この地域はプリミティーヴォ種の名産地として知られ、温暖な気候と豊かな土壌が特徴です。生産者は伝統と革新を融合させたスタイルを追求し、質の高いワイン造りに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたプリミティーヴォのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月程度の熟成期間が想定されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放ち、粘性が高い。グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落とす印象。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感が漂う香りは、少しの土やハーブの要素も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味の豊かさが際立つ。中盤では柔らかなタンニンが心地良く、酸とのバランスが取れている。後味にはダークチョコレートやコーヒーの風味が感じられ、全体的にエレガントな印象。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なソースの料理と合わせると相性が良く、特別な場面にもぴったりのワイン。