テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、さらに第二アロマとしてカカオやスパイスが感じられる。第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、柔らかなタンニンが広がり、中間で果実味の膨らみを感じる。フィニッシュにはスパイシーさと甘さが残る。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が続く。
メルロは、テヌータ・シルヴィオ・ナルディが手掛ける赤ワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区のテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、フルボディでありながらも繊細な味わいを生み出します。メルロはその柔らかなタンニンと豊かな果実味で知られ、食事との相性も良く、特に肉料理やチーズと楽しむのに理想的です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
ラズベリー
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
カカオ
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
柔らかなタンニン
果実味の膨らみ
スパイス感
料理との相性
ビーフステーキ
ラム肉のロースト
トリュフ入りのパスタ
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット
醸造について
メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味を引き立てるために丁寧に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が魅力的で、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
最初は黒い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による複雑さが感じられ、華やかさも伴う。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤にかけて酸味とタンニンがバランスよく感じられ、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや大切な場面での食事と共に楽しむのにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714%
201314%
201214%
201114%