Moscadello di Montalcino

モスカデッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】白い花や熟したピーチ、ハーブの香りが立ち上ります。さらに、蜂蜜や柑橘類のニュアンスが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間にはフルーティーな膨らみがあります。フィニッシュでは、ミネラル感が現れ、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが持続します。

モスカデッロ・ディ・モンタルチーノは、テヌータ・シルヴィオ・ナルディによって生産される白ワインです。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの特異なテロワールから生まれ、地域の個性を反映しています。生産者は、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、品質の高いワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
熟したピーチ
ハーブ
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

蜂蜜
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
フルーティーな膨らみ
心地よい余韻

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
クリームパスタ
リゾット
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き出すように醸造されています。熟成は、オーク樽またはステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は明るく、軽やかな印象を与える。

香り

開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つとハチミツやアカシアの香りが顔を出す。全体的に華やかでありながら、奥深さも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、爽やかな酸味が特徴。中盤では果実味が広がり、ややクリーミーな質感が感じられる。タンニンは穏やかで、酸とのバランスが良く、心地よい余韻が続く。

総合

2019年のヴィンテージは今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。セミナーやカジュアルなディナーにぴったりな一本。バランスが取れており、さまざまな料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5