テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、ハーブ、土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間はスムーズで複雑な味わい。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが余韻を引き立てます。 【余韻】長く、スパイシーな後味が楽しめます。
Tùran Rossoは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの名門、テヌータ・シルヴィオ・ナルディによって生産される赤ワインです。この地域は、優れたテロワールと気候条件が揃い、サンジョヴェーゼの栽培に最適です。Tùran Rossoは、エレガントで複雑な味わいを持ち、特に肉料理やチーズとの相性が抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
料理との相性
ビーフステーキ
ラムチョップ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
キノコのリゾット
醸造について
Tùran Rossoは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおよそ12-24ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経過することでスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の旨味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとした酸味と上品なタンニンが調和し、余韻にかけて深い味わいを感じる。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。全体としてバランスが良く、魅力的なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%