テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒スグリやプラム、バラの花、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスやバニラが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さが感じられる。中間では繊細なタンニンと酸が調和し、フィニッシュは長く、余韻にスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】心地よいスパイシーさが長く続く。
グランデ・レゼルヴァ・トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方に位置するテオリアが手掛ける赤ワインです。ドウロの特有のテロワールが生み出すミネラル感と、トゥーリガ・ナシオナル種の果実味が絶妙に融合したこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。高品質なぶどうから生まれたワインは、特別な場面にもふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、選りすぐりのぶどうが使用されることで、風味が豊かになります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、中心部は濃厚で外側に向かってわずかに明るくなる。輝きがあり、粘性も高い。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。少しの土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に存在する。余韻ではほのかなスパイスと果実のバランスが心地よく続く。
総合
非常にバランスの取れた赤ワインで、飲み頃は今から数年後まで。さらに熟成することで風味が深まるポテンシャルがあり、特別なディナーや贅沢な集まりにおすすめ。