テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、バラ、ハーブのフレッシュな香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間には柔らかな酸が感じられ、フィニッシュもスムーズです。 【余韻】適度な長さで、フルーツの余韻が楽しめます。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、イスラエルのユダヤ丘陵で生産される、フレッシュでアロマティックなロゼワインです。テペルベルグは、革新的な醸造技術を用いて高品質なワインを生産し、地域のテロワールを大切にしています。このワインは、軽やかな飲み口と果実味が特徴で、特に夏の温かい日々に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
グレープフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
バランスの良い酸味
軽やかなボディ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトベースのパスタ
フルーツタルト
軽めの前菜
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、アロマを最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために短期間の熟成が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
最初はイチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやわずかなハーブの香りが現れる。全体的に爽やかで心地よい香り。
味わい
アタックは軽快で、酸味がしっかりと感じられる。中盤にはベリー系の果実味が広がり、タンニンは柔らかく、飲みやすい印象。酸とのバランスが良く、後味にほのかな甘味が残る。
総合
飲み頃はすでに訪れており、熟成ポテンシャルはあまり高くない。バーベキューや軽食との相性が良く、ピクニックやカジュアルな食事シーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5