テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で澄んだ透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や青りんごのフレッシュな香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはほんのりとしたバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、青リンゴと洋ナシのフレーバーが心地よく広がります。中間はミネラル感があり、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続きます。
テペルベルグはユダヤ丘陵に位置するワイナリーで、地域のテロワールを活かした多様なワインを生産しています。Vision Chardonnay-Semillonは、その名の通りシャルドネとセミヨンのブレンドから生まれる白ワインで、果実味と酸味のバランスが魅力です。特に、ユダヤ丘陵の気候と土壌がもたらす独自の風味が、このワインを特別なものにしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成はオーク樽で行われることが推定され、軽いバター風味を引き出すための工夫がされている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁を滑り落ちる様子からは、やや粘度が感じられる。
香り
最初は青リンゴや洋ナシの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてバニラや少しのトースト香が感じられる。フレッシュなハーブのアクセントも漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が口の中に広がる。中盤ではミネラル感が増し、酸とのバランスが良く、心地よい余韻が続く。タンニンは穏やか。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかで食事とも合わせやすいため、特にシーフード料理との相性が良い。