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白

Chardonnay Kreuth

シャルドネ・クレウト

Terlan (Terlano)/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 88%)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がる。第二アロマとしてバターやトースト香も感じられ、第三アロマにはわずかなバニラのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられる。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはミネラル感とともにほのかなナッツ風味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、クリーミーな余韻が残る。

シャルドネ・クレウトは、イタリアのテルラン地区で生産される白ワインです。テルランは、アルプスの影響を受けたテロワールが特徴で、質の高いワインを生み出すことで知られています。このワインは、シャルドネの特性を生かしつつ、地域の個性を反映したスタイルで、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュな酸味
豊かな果実味
クリーミーな口当たり
ミネラル感

料理との相性

グリルチキン
海老のアヒージョ
クリームパスタ
白身魚のソテー
チーズプレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で果実のフレッシュさを保ちつつ、樽由来の風味を与えることを目指していると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ

生産者

Terlan (Terlano)

テルラン(テルラーノ)

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ

外観

淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、清澄である(75文字)

香り

開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが立ち上がる。時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す(122文字)

味わい

アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが特徴的。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い(126文字)

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐでも楽しめるが、2〜3年の熟成ポテンシャルもある。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別な食事シーンにもおすすめ(127文字)

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5