テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がる。第二アロマとしてバターやトースト香も感じられ、第三アロマにはわずかなバニラのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられる。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはミネラル感とともにほのかなナッツ風味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、クリーミーな余韻が残る。
シャルドネ・クレウトは、イタリアのテルラン地区で生産される白ワインです。テルランは、アルプスの影響を受けたテロワールが特徴で、質の高いワインを生み出すことで知られています。このワインは、シャルドネの特性を生かしつつ、地域の個性を反映したスタイルで、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で果実のフレッシュさを保ちつつ、樽由来の風味を与えることを目指していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、清澄である（75文字）
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが立ち上がる。時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す（122文字）
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが特徴的。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い（126文字）
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐでも楽しめるが、2〜3年の熟成ポテンシャルもある。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別な食事シーンにもおすすめ（127文字）