テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】第一アロマとしてライチやバラの花、続いてスパイスやシトラスの香りが広がります。第三アロマとしてはほんのりとしたミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるフルーティーな甘味が特徴。中間ではスパイシーさと酸味が調和し、フィニッシュにかけては心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く続く甘味とスパイスの余韻。
Gewürztraminer Lunareは、イタリアのテルラン地区で生産される白ワインで、特にその香り高い特性が特徴です。テルランは、アルプスの影響を受けた独特のテロワールを持ち、温暖な気候と豊かな土壌がワインの品質を高めています。このワインは、食事と合わせやすく、特にアジア料理やスパイシーな料理とのペアリングが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラの花
シトラス
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
ミネラル感
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーな甘味
スパイシーさ
心地よい酸味
料理との相性
タイカレー
パッタイ
スパイシーなタコス
チーズフォンデュ
アジアンヌードル
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵される可能性が高く、その後も同じタンクで熟成されることでフレッシュさが保たれます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝きのある淡い黄金色で、粘性が高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れる様子が見て取れる。
香り
開いた直後はライチやバラの花びらの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは豊かで、甘やかな果実味が口に広がり、中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはなく、クリーミーな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成も期待できる。アペリティフやアジア料理との相性が良く、特別なシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201715%
201615%