テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリーやチェリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土の香りやわずかな樽香も感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の濃厚さが広がり、中間ではシルキーなタンニンが口に広がります。フィニッシュにはスパイシーさと心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来のバニラの風味が感じられます。
エンジェルズ・ピークは、テルラートが手掛ける赤ワインで、コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリの豊かなテロワールから生まれます。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ぶどうの成熟を促進します。ワインは、果実味と複雑さを兼ね備えたバランスの取れたスタイルで、食事との相性も良く、多くのワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過すると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の香りとオークの香ばしさが絶妙に調和している。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではバランスの取れた酸味が引き立ち、タンニンはしっかりとした質感を持つ。余韻にはスパイシーな要素が感じられる。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事シーンや集まりにぴったり。全体的にバランスが取れており、楽しみが長く続くワイン。