テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒果実（カシス、ブラックチェリー）やスパイス、バニラの香りが広がり、次第にチョコレートやタバコのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで果実感が強く、中間にかけて滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的です。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ルーサー・フォードは、テルラートが手掛ける赤ワインで、コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味とバランスの取れた酸味が魅力のワインを生み出します。しっかりとした骨格を持ちながらも、エレガントさを兼ね備えたこのワインは、特別な場面や贈り物に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みを与えます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインの複雑さを引き出すために細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。わずかに土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、滑らかさと共に酸味がバランスを整える。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後を見込むことができ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングにおすすめ。全体的に非常にバランスの取れたワイン。