テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実感があり、第二アロマとして軽いスパイスやバターのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によるトリュフやバニラの香りが複雑さを加えます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスよく膨らみます。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスがあり、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、カカオやスパイスの香りが漂います。
Tinto（ティント）は、リスボンのテルモ・デ・リスボンが手掛ける赤ワインで、地元のテロワールを生かしたワイン作りが特徴です。リスボンは温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、様々なぶどう品種が栽培されています。このワインは、地方の伝統と現代的な醸造技術が融合した一品で、親しみやすい味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されており、果実の風味を引き立てつつ、木の香りも加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実味が豊富で、繊細なアロマが感じられる。
味わい
アタックは柔らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では程よい酸としっかりとしたタンニンがバランスを保ち、心地よい余韻を残す。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを加える。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、今後数年の熟成が期待できる。多様な料理と合わせやすく、特に赤身肉やパスタ料理に最適。