テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青りんごや洋ナシ、白い花、レモンの香りが広がり、後にハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、フルーティな甘みが中間で膨らみ、クリスプなフィニッシュへと続きます。 【余韻】さわやかな酸味が心地よく、ハーブの余韻が長く続きます。
テッラ・アルピナは、イタリアの美しいアルプス地域に位置し、地元の風土を生かしたワイン造りを行っています。ピノ・グリージョは、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、特にアペリティフや軽食に適した白ワインとして人気があります。フレッシュでフルーティな風味が引き立つ、このワインは幅広い料理と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋ナシ
白い花
レモン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
軽やかさ
フルーティさ
ミネラル感
料理との相性
カプレーゼサラダ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
スパゲッティ・ペペロンチーノ
軽いチーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが多いです。これは、果実味が引き立つスタイルを意識した手法です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は清涼感を感じさせる透明感がある。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが印象的で、特にレモンやグレープフルーツのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、白い花や軽いミネラル感が現れ、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では豊かな酸味が広がり、果実の甘みとバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすい。酸がしっかりしており、全体の爽快感を引き立てている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽い料理との相性が良く、カジュアルなシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5