テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】初めにトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュにかけてミネラル感が感じられる。 【余韻】ほどよく長く、柑橘系の爽やかな余韻が続く。
カミノス・セミヨン・シャルドネは、テッラ・アンディーナが手がける白ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれています。温暖な気候と多様な土壌が、フレッシュでアロマティックなスタイルを支えています。バランスの取れた酸味と果実味が特徴で、軽やかな飲み口ながらも深みのある味わいを楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
パイナップル
グレープフルーツ
リンゴ
ジャスミン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュな酸味
果実味の凝縮感
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
サラダ・ニソワーズ
パスタ・ペスカトーレ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、一般的にステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用することが多いと推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度が一般的ですが、正確な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかったニュアンスがあり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのフレッシュさが感じられる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやわずかなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、柔らかい果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと活き、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、余韻にはフルーティーさが残る。
総合
飲み頃は今で、軽快な飲み口が特徴。熟成ポテンシャルは高く、2～3年の間にさらに魅力を増す可能性がある。アペリティフや軽めの料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5