ロゼ

Carmenère Rosé

カルメネール・ロゼ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなサーモンピンク、透明感あり。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、すぐに花の香り(バラやチェリーブロッサム)が続く。最後にハーブやミントのニュアンス。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが感じられる。中間は豊かな膨らみがあり、酸味とのバランスが良い。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】爽やかな酸が残り、果実の余韻が楽しめる。

カルメネール・ロゼは、テッラ・アンディーナによって生産されるロゼワインで、チリのセントラル・ヴァレーに位置しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出すのに理想的です。テッラ・アンディーナは、チリの伝統的なぶどう品種を活かし、現代的な手法で高品質なワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
チェリーブロッサム
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
バランスの良い酸
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

シーフードサラダ
冷製パスタ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
フルーツタルト

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーな特性を引き出すために低温で発酵します。熟成はステンレスで短期間行われ、フレッシュな風味を保つことに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスの縁に軽やかに広がる。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開く。時間が経つにつれて、微かなフローラルノートやハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、リッチな果実味が広がり、軽やかなタンニンが感じられる。酸がしっかりとしており、バランスが取れている。

総合

飲み頃は今で、軽快なスタイルが魅力的。熟成ポテンシャルは低めで、すぐに楽しむべきワイン。ピクニックや軽食とともに楽しむのが推奨。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5