【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスのニュアンスがあり、さらにハーブやチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが出てきて、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】スパイシーな香りと果実の余韻が残る。
カルメネール・スキャンダラスは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、テッラ・アンディーナの代表的なワインの一つです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を生かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産します。カルメネールの独特の特徴を引き出し、飲みやすさと深みを兼ね備えたワインとして、普段使いから特別な場面まで幅広く楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カルメネールのブドウは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成され、味わいに深みを与えます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推定されます。
外観
深い紫色で、濃厚な色調が特徴的。グラスの底から立ち上る光沢があり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンを感じ、酸のバランスが取れている。余韻にはスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。