テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、透明感があります。 【香り】柑橘類、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、少し熟したパイナップルやミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、すっきりとした酸味が感じられます。中間には果実味が広がり、フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く続くフレッシュな余韻が特徴です。
La Vigne d'Argentは、ボルドー・シュペリュール地域で生産される白ワインです。生産者のTerra Burdigalaは、地元の特性を生かし、持続可能な農法を重視しています。このワインは、フレッシュでアロマティックな特性を持ち、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
青リンゴ
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
バランスの良い酸味
果実味の凝縮感
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのソテー
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、低温発酵によってフレッシュな果実感を保ちながら仕上げられています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成によって複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が感じられ、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的な外観を持つ。
香り
最初は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。奥には微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸はシャープで心地よいバランスを保つ。タンニンは感じられず、飲みやすい印象。
総合
2020年は飲み頃で、すぐに楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンでの楽しみ方を推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5