テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間にはフルーツの豊かな味わいが広がり、フィニッシュはすっきりとした酸味が感じられます。 【余韻】さわやかな果実味の余韻が心地よい。
テッラ・コルサが手掛けるブランは、ヴァン・ド・コルス地域で生産される白ワインです。この地域は独特のテロワールを持ち、地中海性気候が影響を与えています。ブランは、フレッシュでフルーティなスタイルを特徴としており、食事との相性も抜群です。地元の食材を活かした料理と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘系
白い花
ハーブ
青リンゴ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
フルーティな甘み
料理との相性
シーフードサラダ
クリームソースのパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
野菜のグリル
醸造について
推定では、ブランはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行っていると考えられます。果実の特徴を引き出すため、オーク樽ではなくステンレスを選んでいる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から輝きのある金色を呈し、透明感が高い。粘性も感じられ、グラスに残る涙が美しい。
香り
最初に柑橘系の香りが広がり、その後に白い花や青リンゴのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはシャープで、すぐに爽やかな酸味が広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、バランスが良い。酸がしっかりとしており、タンニンはほとんど感じられないが、全体の調和を保っている。
総合
今が飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあり、数年の保存でさらに深みが増すだろう。アペリティフやシーフードとのペアリングにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5