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赤

Aragonez Alentejano

アラゴネス・アレンテジャーノ

Terra d'Alter/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、滑らかなタンニンが心地よく、ミディアムボディの中にしっかりとした果実味がある。フィニッシュではスパイス感が際立つ。 【余韻】長い余韻があり、ダーク果実の風味が残る。

アラゴネス・アレンテジャーノは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、テッラ・ダルターによって手がけられています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな風味を持つワインを生み出します。テッラ・ダルターは革新的な生産方法で知られ、品質にこだわったワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルーティーさ
滑らかなタンニン
スパイシーさ
ミディアムボディ

料理との相性

ローストビーフ
グリルドポーク
キノコのリゾット
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

アラゴネス・アレンテジャーノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Terra d'Alter

テッラ・ダルター

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を形成します。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽やかなオークのニュアンスが感じられます。全体的に調和のとれた香りです。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よく、全体的にバランスが取れています。後味にはスパイシーさとフルーツの余韻が残ります。

総合

2020年のヴィンテージは今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成が可能です。デリケートな料理やグリルした肉との相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適しています。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5