テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実やスパイスの香りが広がり、次第に草やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のリッチな味わいが広がり、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、余韻にかけてバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よいです。
テッラ・ダルターが手がけるテリャス・ティントは、ポルトガルの豊かな土壌と気候を活かした赤ワインです。生産者は、地元の特性を大切にし、自然と調和したワイン造りを追求しています。フルボディのスタイルで、様々な料理と相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
リッチな果実味
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
焼き野菜のマリネ
醸造について
テリャス・ティントは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出すために数ヶ月の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に鮮やかで、視覚的に魅力を引き立てる。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが現れる。複雑で奥行きがあり、香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的にリッチな味わい。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成が可能。合う料理は赤身肉や煮込み料理などで、特別な食事の際にも適している。全体としてバランスが良く、楽しめる一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5