テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したベリー系の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、微かに土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味と酸味がバランスよく広がる。中間にはスパイシーさがあり、フィニッシュは滑らかで長い余韻を持つ。 【余韻】果実味とスパイスが残り、心地よい余韻が続く。
トリンカデイラ・アレンテジャーノはポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、テッラ・ダルターが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、特に赤ワインの生産が盛んです。トリンカデイラという品種はフルボディで果実味豊かですが、同時に柔らかいタンニンが特徴です。テッラ・ダルターは地域の特性を活かし、品質向上に努めている生産者です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセラシオンが行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行い、風味の複雑さを加えることを目指しているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、透明感があり、光が当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、バニラやチョコレートの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の豊かさが際立つ。中盤には滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残り、全体的にはしっかりとした味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨され、友人とのディナーや特別な場面での提供にふさわしい。