テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘類、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がり、フレッシュさを感じさせます。 【味わい】アタックはクリーンで、ミネラル感が際立ち、果実味が豊かに広がります。フィニッシュでは心地よい酸味と共に余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴやミネラルのニュアンスが感じられます。
アルバリーニョはスペイン北西部のガリシア地方で広く栽培される白ワイン用ぶどう品種で、Terra de Asoreiが手掛けるこのワインは、海からの影響を受けたテロワールを反映したフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。爽やかな酸味とミネラル感が調和し、食事と共に楽しむのに最適なワインと位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルバリーニョは、一般的にステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成は主にステンレスで行われることが多く、フルーティーさを保持することに重点が置かれます。熟成期間は通常数ヶ月とされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
初めはフレッシュなシトラスやリンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて、パイナップルやハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的に爽やかな印象。
味わい
アタックはクリーンで爽快感があり、中盤では豊かな果実味が広がる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、果実のフレーバーが長く続く。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後も数年の熟成が期待できる。シーフードや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。