Nai e Señora Albariño

ナイ・エ・セニョーラ・アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃、アプリコット、花の香りに続き、シトラスやミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味があり、中間はしっかりとした酸味が支える。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】長く、柑橘系の香りが残る。

ナイ・エ・セニョーラ・アルバリーニョは、スペインのガリシア地方に位置するテッラ・デ・アソレイが生産する白ワインです。このワインは、アルバリーニョという地元のぶどう品種を使用し、海に近いテロワールがその特徴を形成しています。フレッシュでフルーティな味わいが楽しめる、バランスの取れたワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
アプリコット
リンゴ
花の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

フレッシュ感
果実味
ミネラル感
バランスの良い酸

料理との相性

シーフードパエリア
グリルした白身魚
カプレーゼサラダ
レモンバターソースの鶏肉
アスパラガスのソテー

醸造について

このワインは、通常ステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されることが一般的です。発酵温度管理が行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色を帯びた美しい外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかな脚を形成する。

香り

開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つと、白桃や花の香りが顔を出し、より複雑な印象を与える。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか。中盤では柑橘系の果実に加え、ミネラル感が広がり、酸味が心地よく感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがおすすめ。シーフードや軽めの料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5