テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】柑橘類の香りが広がり、白い花やミントのニュアンスも感じられます。さらに、熟したリンゴや洋梨の香りが後から加わります。 【味わい】果実のアタックが心地よく、中間にはフレッシュな酸味が広がります。フィニッシュでは、ミネラル感が残り、バランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が持続します。
クラリス・マルヴァジーア・バジリカータ・ビアンコは、イタリア南部バジリカータ州で生産される白ワインで、テッラ・デイ・レの手によるものです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、特にマルヴァジーア種のぶどうが育つのに最適です。生産者は、伝統的な製法と革新的な技術を融合させ、地域の特性を活かした高品質なワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
ライム
白い花
ミント
リンゴ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
果実味
心地よい酸
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
クリーミーなリゾット
春野菜のソテー
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、その後一定期間ステンレスタンクで熟成されると推定されます。これにより、果実味を最大限に引き出し、フレッシュさを保つことができます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からも新鮮さを感じる印象がある。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや白桃の香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな印象。中盤では果実味が豊かに広がり、酸がしっかりと支え、心地よいバランスを保っている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、軽やかさとフレッシュさから、アペリティフやシーフード料理にぴったり。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201813%
201713%
201613%
201513%