テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実、プルーン、スパイス、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは濃厚で、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】スパイシーさと果実味が持続する。 合計で豊かさとバランスの取れた体験が楽しめる。
Divinus Aglianico del Vultureは、イタリアのバジリカータ州で生産される赤ワインで、Terra dei Reによって造られています。このワインは、アリアニコ種から作られ、豊かな土壌と温暖な気候が特徴のヴルトゥーレ地域のテロワールを反映しています。アリアニコはイタリアの土着品種であり、深い色合いとしっかりとしたタンニンを持つことから、エレガントかつ力強いワインの位置づけがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で造られ、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成にはオーク樽が使用されることが一般的で、熟成期間は通常12ヶ月以上です。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持ち、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの甘い香りが広がります。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わいが広がります。中盤では果実味と共にしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保ちつつ、滑らかさを感じさせます。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成が期待できます。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーにぴったりのワインです。