テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性は中程度。 【香り】濃厚なブラックチェリーやプラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にチョコレートや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュでは柔らかいタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさと果実の風味が残る。
ヴルトゥール・アリアニコ・デル・ヴルトゥーレは、テッラ・デイ・レによって生産されるイタリアの赤ワインです。このワインは、アリアニコ種から作られ、バジリカータ州のヴルトゥーレ地域の特有の土壌と気候条件が育んでいます。バランスの取れた酸味と豊かな果実味が特徴で、料理との相性も良く、食事を引き立てる存在感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることで果実味を保ちます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイシーな香りや土のニュアンスが広がる。徐々にハーブやバニラの香りも顔を出す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味のバランスが良い。果実の甘みと酸味が調和し、余韻にかけて滑らかさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが演出される。全体的に洗練された印象を持つ。