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白

Chenin Blanc-Viognier

シェニン・ブラン・ヴィオニエ

Terra d'Oro/アマドー・カウンティ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】明るい黄金色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した桃やパイナップル、ジャスミンの花の香りが広がり、第二アロマには微かなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかにナッツの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな風味が口の中で広がります。中間はしっかりとしたボディで、クリーミーさもあり、フィニッシュにかけてはスパイシーさが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとトーストの香りが残ります。

テッラ・ドーロはアマドー・カウンティに位置するワイナリーで、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。シェニン・ブランとヴィオニエのブレンドは、フルーティで芳香豊かなスタイルが特徴的で、飲みごたえのある白ワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
パイナップル
ジャスミンの花
洋梨
ハニーサックル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ナッツの香ばしさ
ミネラル

フレーバー

フルーティさ
クリーミーさ
ストラクチャー
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
アジア風の鶏肉料理
サラダ・ニソワーズ
クリーミーなリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で行われる可能性があります。熟成にはオーク樽が使われることが多く、数ヶ月間の熟成が行われると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シュナン・ブラン
70%
ヴィオニエ
30%

生産者

Terra d'Oro

テッラ・ドーロ

アマドー・カウンティ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シュナン・ブラン
70%
ヴィオニエ
30%

外観

淡い黄色から金色がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。

香り

開いた直後はトロピカルフルーツや花の香りが広がり、特にパイナップルやアプリコットが感じられる。時間が経過するにつれて、ミネラル感と蜜のような甘さが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤には柔らかな酸が支えとなり、全体的にバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかに飲み進められる。酸味は心地よく、フルーティーさが持続する。

総合

飲み頃は現在から1~2年後で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフと相性が良いシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5