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赤

Petite Sirah

プティット・シラー

Terra d'Oro/アマドー・カウンティ

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(プルーン、ブルーベリー)、スパイスの香りが広がり、さらにカカオやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がり、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみを与える。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が感じられる。

テッラ・ドーロのプティット・シラーは、アマドー・カウンティで生産される力強い赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ぶどう栽培に適した環境を提供します。プティット・シラーは、その濃厚な色合いと豊かな風味で知られ、食事と合わせることでその魅力が一層引き立ちます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プルーン
ブルーベリー
ブラックチェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
しっかりとしたタンニン
スパイシーさ
フルーティーな甘さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
濃厚なチーズプレート
バーベキューリブ
チョコレートデザート

醸造について

プティット・シラーは、伝統的な発酵方法を用いており、発酵後はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月以上で、果実味とタンニンのバランスを整えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Terra d'Oro

テッラ・ドーロ

アマドー・カウンティ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いインディゴ色で、光に当たると紫の輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にはしっかりとした涙が残る。

香り

開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りが感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちながら余韻に繋がる。滑らかな口当たりで、ダークフルーツの風味が持続する。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5