【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにブラックベリーやラズベリー、第二アロマにスパイスやバニラ、第三アロマにトーストやチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にスパイシーさが加わり、フィニッシュにはリッチなタンニンが感じられる。 【余韻】長めで、ブラックチェリーやダークチョコレートの風味が残る。
テッラ・ドーロはアマドー・カウンティに位置するワイナリーで、ジンファンデルを中心に高品質な赤ワインを生産しています。温暖な気候と多様な土壌が相まって、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出すテロワールが魅力です。ジンファンデルは、アメリカの代表的な品種として知られ、力強い風味と香りが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは伝統的な方法で発酵され、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実のフレッシュさを保ちながら、樽からの風味も楽しめるように工夫されている。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、厚みのある外観が特徴的です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が広がります。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで、全体のバランスが良いです。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適です。