テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにはスパイスやタバコのニュアンス、第三アロマにはバニラやレザーが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中に豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけてタンニンがしっかりと感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の余韻が残ります。
La Enfermeraは、スペインのワイナリーTerra d'Uroによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、独自のテロワールを活かしたワイン作りを行っており、特に土壌の特性にこだわっています。La Enfermeraは、力強い風味とバランスの取れた酸味が特徴で、重厚感とエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、おそらく12ヶ月程度の期間で熟成されているでしょう。これにより、ワインに複雑さと深みが与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とタンニンが絶妙にバランスを取り、心地よい余韻を楽しむことができる。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。
総合
このヴィンテージは非常に良好で、今から飲むのに適しているが、数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりに最適な選択肢。