テイスティングノート
【外観】濃い赤色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティな香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。木製の香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックは強く、果実味が豊かで、中盤では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】フルーティさとスパイシーさが調和し、しっかりとした余韻が楽しめます。
Terra d'Uroは、スペインの優れたワイナリーの一つで、特にその地元のテロワールを活かした魅力的な赤ワインで知られています。Selecciónは、その豊かな風味とエレガントな構造を持ち、特別な瞬間や食事を引き立てる一杯です。土壌や気候がワインに個性を与え、飲む人に感動を与えることでしょう。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味が豊か
滑らかなタンニン
酸味のバランス
深いコク
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
ミートソースのラザニア
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、選定されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると思われます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成させることで、風味を深めることを目指しているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃淡のある美しい色調。輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはスパイシーさやリッチなフルーツが残る。
総合
飲み頃は2023年以降で、さらなる熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.5%
201614.5%
201514.5%
201414.5%