テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後に土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかで、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは穏やかで、心地よい酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスの風味が感じられます。
Uroは、テッラ・ドゥーロによって生産された赤ワインで、歴史と伝統のある地域で作られています。生産者は高品質なワイン造りに注力し、テロワールを大切にしています。このワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、飲む人を魅了する一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
スミレ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
鴨のロースト
ポリッジ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すために醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性の高い外観を持っています。色調は濃厚で、透明感も感じられます。
香り
開けた瞬間、黒系果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸はバランスが取れています。果実の甘味と共に、心地よいスパイシーさが広がります。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、数年の熟成ポテンシャルもあります。特に肉料理やリッチなパスタと相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5