Toscana

トスカーナ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマには軽いスパイス感、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにかけて滑らかな余韻が続く。 【余韻】長く、バランスの取れた果実味が心地よい。

テッラ・グランデが手掛けるトスカーナは、アレンテージョの豊かな土壌と気候によって育まれた赤ワインです。この地域は、イタリアの伝統的なワイン生産地であり、地元の品種を活かした多様なスタイルのワインが楽しめます。このワインは、フルボディでありながらもエレガントな味わいが特徴で、飲み手を魅了する一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
軽いトースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
長い余韻

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のロースト
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
グリル野菜

醸造について

この赤ワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが予想されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、樽熟成により複雑な風味が加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃厚で、視覚的にもエレガントな印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。さらに、土やハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかでフルボディ、中盤で果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸は程よく、全体を引き締めており、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成させることで深みが増す可能性がある。肉料理やチーズとのペアリングに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5