テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香が広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく滑らかで、中間には果実の甘みが膨らむ。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが支え、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続く。
シェヴェルニー・ルージュは、フランスのシュヴェルニー地域で生産される赤ワインです。生産者のテッラ・ローラは、地元のテロワールを反映させたワイン作りを行っており、特にバランスの取れた味わいとエレガンスを追求しています。この地域は独特の気候と土壌を持ち、ワインに個性を与えています。シェヴェルニー・ルージュは、軽やかで飲みやすく、様々な食事と楽しむことができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シェヴェルニー・ルージュは、温度管理された発酵タンクで発酵され、適切なタイミングで樽に移されることで複雑な風味を引き出します。熟成には主にオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性があり、グラスの側面にしっかりとした脚を見せる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土っぽさが現れる。さらに、微かなハーブや花の香りも加わり、非常に魅力的。
味わい
アタックは穏やかで、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤では、豊かな酸味とふくよかなタンニンがバランスを取り、心地よい余韻へと導く。タンニンは滑らかで、酸は適度に感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルは十分。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。全体的に楽しみやすく、食事との相性も良い。