テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨の果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバター香が感じられます。第三アロマにはミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみを持ち、フィニッシュにはしっかりとした酸味が感じられます。 【余韻】長く続くミネラル感が特徴的で、心地よい余韻が楽しめます。
ポシップ・プレミアムは、クロアチアのテッラ・マードレによって生産される白ワインです。この地域は地中海性気候で、石灰岩と粘土質の土壌が特徴的です。ポシップはこの地域の代表的なぶどう品種であり、ワインはフレッシュで果実味豊かなスタイルを追求しています。テッラ・マードレは、持続可能な農業を重視し、品質にこだわったワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実の香りを最大限に引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味を保持しつつ、軽やかさを持たせています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、ゆっくりと涙が落ちてくる。
香り
開けたてはフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つと蜂蜜や白い花のニュアンスが現れる。全体として明るく魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられ、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。酸のバランスが絶妙で、飲みやすさを引き立てている。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1〜2年の熟成も楽しめる。海産物や軽いパスタ料理といったシーンでのペアリングが特におすすめ。