テイスティングノート
【外観】深いルビー色、透明感あり。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、第二アロマとしてスパイスや土の香りが広がります。第三アロマでは、熟成による革やトリュフのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か、中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーさが広がります。 【余韻】長めの余韻があり、ダークチョコレートの風味が特徴的です。
コントロ・コレンテ・レフォスコは、イタリア・ヴェネト地方のテッラ・ムーサが手掛ける赤ワインです。このワインは、地元の伝統的なぶどう品種であるレフォスコを使用し、ユニークなテロワールが生み出す風味豊かな味わいが特徴です。地元の気候と土壌が融合し、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われる可能性が高いです。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月の間、風味の複雑さを高めるために熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が感じられ、時間の経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れます。ハーブやレザーの香りも加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中盤では酸とタンニンがバランスよく口の中に広がり、滑らかな舌触りを感じます。タンニンは中程度で、心地よい余韻を持ちます。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで。また、熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。