【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、ローズ、ハーブの香りが広がり、次第にミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さがあり、中間ではクリーミーさを感じ、フィニッシュにかけて爽やかな酸味が引き立つ。 【余韻】軽やかで、ベリー系のフルーツの余韻が楽しめる。
エステート・ピノ・ノワール・ロゼは、ニュージーランドのバノックバーンで生産されるロゼワインです。テッラ・サンクタは、厳しい気候条件と特異なテロワールを持つこの地域で、優れたピノ・ノワールを生み出しています。このワインは、果実味豊かで、飲みやすく、特に夏の季節にぴったりな位置づけとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、果実は手摘みで収穫され、低温での発酵が行われる可能性があります。熟成はステンレスタンクで数ヶ月行われ、フレッシュさを保つための工夫がされているでしょう。
外観
外観は淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れ落ちる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間と共に花のニュアンスやわずかなハーブ感が感じられる。全体的に明るく、魅力的な香り。
味わい
アタックは爽やかで軽快、果実味が広がる。中盤では酸のバランスがしっかりと感じられ、非常にクリーンな印象。タンニンは柔らかく、飲みやすい仕上がり。
総合
飲み頃は今からしばらく楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを保ったまま楽しむのがベスト。ピクニックや軽食とともに楽しむシーンに最適。