テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが漂います。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーでフルーティーな香りが広がります。
クロ・ラ・レイ・プリオラートは、テッラ・サンクトゥスによって生産された赤ワインで、プリオラートの独自のテロワールを反映しています。この地域は、ミネラル豊かな土壌と高い標高により、強烈で複雑なワインを生み出すことで知られています。クロ・ラ・レイは、力強さと優雅さを兼ね備えたワインとして位置づけられ、特に食事との相性が良いことで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が用いられ、数ヶ月間熟成されることで、味わいに深みと複雑さが加わります。特に、フレンチオーク樽での熟成が推察されます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビーレッドの色合いが特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開けた直後は熟した黒い果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バニラやオーク樽の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味豊かな印象が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体に厚みを持たせている。余韻にかけて、スパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は若干早いが、さらに数年の熟成も楽しめるポテンシャルを持つ。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみに最適。