テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で、泡立ちが非常に繊細です。 【香り】第一アロマには、リンゴや洋ナシの果実香があり、さらに花の香りが広がります。第二アロマには、軽やかなパンの香ばしさが感じられ、第三アロマには熟成感があまり感じられません。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスプな酸味があり、ミドルにかけて果実の甘みが膨らみます。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】爽やかな果実味が長く続きます。
Gran Cuvée Extra Dryは、イタリアのヴェネト地方に位置するTerra Serenaによって生産されるスパークリングワインです。生産者は高品質なワインを手掛けることで知られ、厳選されたぶどうを使用しています。このワインは、フレッシュで爽やかな飲み口が特徴で、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Gran Cuvée Extra Dryは、一般的にシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出すことに重きを置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、微細な泡が持続的に立ち昇る。輝きがあり、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りと白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、リンゴや洋ナシの熟成した香りが漂い、全体的にバランスの取れたアロマへと変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、続いて中盤ではフルーティーな味わいが広がる。酸味はしっかりしており、全体的に軽快な印象。タンニンは感じられず、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は現在から1〜2年後で、軽やかで楽しいスパークリングワイン。アペリティフや友人とのカジュアルな会食に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないと見られる。