【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマが広がり、白い花やバラの香りが続く。最後に爽やかなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、続いてフルーティーな甘味が感じられる。中間はクリーミーな泡立ちがあり、フィニッシュには酸味が引き締める。 【余韻】すっきりとした余韻があり、フルーツの風味が心地よく残る。
プロセッコ・トレヴィーゾは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインです。テッラ・セレーナは、品質の高いプロセッコを提供する生産者で、地元のテロワールを活かしたワイン作りに注力しています。このワインは、フレッシュさとフルーティーな香りが特徴で、食事と合わせやすいスタイルが人気です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
プロセッコの醸造には、シャルマ方式が一般的に用いられます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵が行われます。熟成は短期間で、通常は数ヶ月程度です。
外観
淡いストローイエローで、微細な泡が豊かに立ち上がる。輝きがあり、清澄度も高い。粘性は軽やかで、流れるような印象を受ける。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが印象的で、レモンやグレープフルーツのフレッシュさが広がる。時間が経つと、リンゴや洋梨のアロマが感じられ、さらに花の香りも漂ってくる。
味わい
アタックは非常にフレッシュで爽やか。中盤には果実味が広がり、酸とバランスを取りながら軽快に進行する。タンニンはなく、酸は心地よいレベルで、飲みやすい印象が強い。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな果実味を楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、すぐに楽しむには理想的なワイン。カジュアルな集まりやアペリティフに推奨。