テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが美しい。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にリンゴや洋ナシのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にフルーティーな甘さがあり、フィニッシュはドライでクリーンな印象を残す。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、軽やかな果実感が残る。
プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインです。テッラ・セレーナは、地元のテロワールを大切にし、伝統的な製法を守りながらも現代的なアプローチを取り入れています。このワインは、フレッシュで活気のある味わいが特徴で、日常の食事や特別な場面でも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
リンゴ
ジャスミン
第二アロマ（発酵由来）
パン
イースト
フレーバー
フレッシュ感
クリーンさ
フルーティーさ
爽快感
料理との相性
シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
生ハム
フリッタータ
スパイシーなアペタイザー
醸造について
伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特性を生かしています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間に仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡いストロベリーピンクで、細かい泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
香りは開いた直後にフレッシュなリンゴや洋ナシのアロマが感じられ、時間が経つにつれてシトラスやハーブのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、飲む前から期待感を高める。
味わい
アタックは軽快で、口に入れると爽やかな酸味が広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、クリーミーな泡が心地よい。タンニンはほとんどなく、酸はしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は現在から1〜2年先まで。熟成ポテンシャルは低めで、フレッシュさを楽しむのがベスト。友人とのカジュアルな集まりや特別な日の乾杯におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5