テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】白桃や洋ナシのアロマに加え、花の香りが広がります。さらに、レモンの皮やミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでクリスプな酸味が印象的。中間にはフルーティな甘さが広がり、フィニッシュは軽やかで清涼感のある終わり方です。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの風味が残ります。
プロセッコ・トレヴィーゾ・フリッツァンテは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインで、Terra Serenaの手によるものです。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、カジュアルな飲みの場にもぴったりです。テロワールの影響を受けた明るい酸味と、果実の魅力を最大限に引き出す造りが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、シャルマ方式で発酵され、フレッシュな果実味を保つためにステンレスタンクで醸造されます。熟成期間は短く、早くから楽しめるスタイルとなっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からほのかなグリーンの色合いを持ち、輝きがあり、泡立ちが豊かで軽やかな印象を与えます。粘性は軽く、スパークリングワインらしい軽快さがあります。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、柑橘系のフルーツのアロマも漂います。時間が経つにつれ、白い花や軽いハーブのニュアンスがほのかに現れ、香りに奥行きが加わります。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ、酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感もあります。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、バランスの取れた酸と甘みが心地よいコントラストを生み出します。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適です。若いうちに楽しむのが良いですが、数ヶ月の熟成にも期待できます。アペリティフや軽い料理と共に楽しむシーンにぴったりです。