テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの甘酸っぱい香り、ジャスミンの花、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが感じられ、中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、果実の風味が感じられます。
レゼルヴ・ロゼは、フランスのテッラ・ソルセキアが手掛ける魅力的なロゼワインです。美しいテロワールから生まれたこのワインは、洗練されたスタイルと複雑さを兼ね備えています。気品ある果実の風味とフレッシュさが特徴で、特別な場面や日常のお食事にもぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
ジャスミン
ハーブ
グレープフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
爽やかな酸
バランスの良さ
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
海鮮パスタ
カプレーゼ
軽めのピザ
醸造について
このワインは、低温発酵によって果実の香りを引き出し、ステンレスタンクでの熟成が行われていると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝く外観を持ち、粘性は中程度。グラスに注ぐと、清涼感が感じられる。
香り
開いた直後はフレッシュなラズベリーやストロベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出してくる。全体的にエレガントで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプでフルーティ、ストロベリーやグレープフルーツの味わいが広がる。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、軽やかでバランスの取れた舌触り。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、早めに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには良い選択。ピクニックや友人とのカジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5