テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、ローズ、スパイス、シナモンが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が開き、中間はリッチでスムースなタンニンが広がる。フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】果実の風味が残り、心地よい酸が続く。
テッラ・バレンタインは、ナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。このピノ・ノワールは、ロシアン・リバー・バレーの特徴を反映し、フルーティでエレガントなスタイルが特徴です。バランスの取れた酸味と豊かな果実味が調和し、食事と合わせるのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
ローズ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の豊かさ
シルキーなタンニン
心地よい酸味
バランスの取れた余韻
料理との相性
鶏のロースト
マッシュルームのリゾット
サーモンのグリル
豚肉の照り焼き
ラザニア
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さを増すように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなバニラやオークの香りも感じられ、全体として複雑さが増していく。
味わい
アタックは果実味豊かで滑らか。中盤には酸がしっかりと感じられ、フレッシュさを保ちながら、タンニンは滑らかで心地よい。樽の影響によるバニラやスパイスのニュアンスが広がり、バランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できるが、さらなる熟成も可能。特に友人との食事や特別なシーンで楽しむのに適している。全体として高いクオリティを感じる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5