テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラム、第二アロマに軽やかなスパイス、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間部ではコクと複雑さが広がり、フィニッシュには豊かなタンニンが残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、スパイシーなニュアンスが感じられる。
レゼルヴ・メルロ・ニエルッチョは、フランスのテッラ・ヴェッキアが手がける赤ワインです。テロワールの特徴を生かし、メルロとニエルッチョという珍しいブレンドにより、深い味わいとアロマの広がりが楽しめます。フルボディのスタイルで、しっかりとしたタンニンとバランスの良い酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
鴨のロースト
羊肉のグリル
マッシュルームのリゾット
熟成チーズ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味と木の香りが調和するように仕立てられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過すると美しい輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁に残る足が見られる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体がより複雑に感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味が際立ち、中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がる。酸はバランスが良く、軽いミネラル感も感じられ、全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや家族の集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%