テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明度は高い。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックチェリー）、スパイス（ブラックペッパー）、ハーブ（ミント）、軽やかなバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が特徴的である。
テッラ・ヴェガは、チリのセントラル・ヴァレーに位置するワイナリーで、気候条件が多様であるため、良質なワインが生まれます。カベルネ・ソーヴィニヨンは、この地域の代表的な品種で、力強くフルボディなスタイルが特徴です。テッラ・ヴェガは、果実味とバランスの取れた酸味を持つワインを造ることで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽香が加わるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にカシスやプラムの香りが優勢。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、全体の香りに奥行きを与える。
味わい
アタックはしっかりしており、果実の甘さが心地よく広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味はバランスが良く、全体を引き締めている印象。余韻には果実味とともにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、じっくりと熟成するポテンシャルがある。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。今後の成長が楽しみ。