テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、カシス、プラムが感じられ、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスもある。第三アロマにはバニラやトーストしたオークの香りが現れる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、スムーズな口当たり。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイスを感じる。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツと微かなスモーキーさが特徴。合計で420文字。
テッラ・ヴェガが生産するレゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、セントラル・ヴァレーで育まれた豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適な条件を提供します。しっかりとしたボディとフルボディなスタイルを持つこのワインは、日常的な食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、この期間に果実味とオークの風味が調和します。テッラ・ヴェガのスタイルを反映した、バランスの取れた仕上がりです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、グラスの壁にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの果実香が立ち上り、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、少しの土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では豊かな酸味と滑らかなタンニンが調和。タンニンはしっかりしているが、飲みやすさを損なわない。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成によって複雑さが増す可能性がある。バーベキューや赤身の肉料理との相性が良い。