テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽いバターの香りが感じられます。第三アロマには、わずかにバニラと革のニュアンスが見受けられます。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中間では柔らかなタンニンがあり、フィニッシュにはスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイスの風味が調和しています。
レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、セントラル・ヴァレーで栽培されたピノ・ノワールを用いた赤ワインで、テッラ・ヴェガによって生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。テッラ・ヴェガは、地域の特性を活かしつつ、品質重視のワイン造りを行っており、このワインもその一環として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成は、フレンチオーク樽を使用して行われ、約12ヶ月の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや透き通った外観。明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調には若干の紫がかっている。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、次第にスパイスや土っぽさが現れる。時間が経つと、バラやハーブのニュアンスが加わり、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では、酸味とタンニンがバランスよく広がり、果実味が引き立つ。タンニンは柔らかく、酸は心地よい刺激を与え、余韻に向かってしっかりとした構成を感じる。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルはあり、3～5年の熟成が期待できる。友人との食事や軽めの肉料理とのペアリングにおすすめ。