テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、微細な泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実感、第二アロマには白い花やハーブのニュアンス、第三アロマはミネラル感がほのかに感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がるフルーティーさがあり、中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュはさっぱりとした酸味が続きます。 【余韻】軽やかで清潔感のある余韻が楽しめます。
3 グランミ・プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリアのテッラエ・ダルジッラが生産するスパークリングワインです。トレヴィーゾ地域の特性を活かし、フレッシュで飲みやすいスタイルを目指しています。プロセッコの魅力を引き出しながら、食事とともに楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式での発酵が行われ、スパークリングを形成しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、いくつかの複雑さを引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く淡いレモンイエロー。泡立ちが豊かで、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、クリアな外観が印象的。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やトーストのニュアンスも感じられる。フルーティーさと花の香りが調和し、魅力的な香り立ち。
味わい
アタックは爽快で、程よい酸味が心地よい。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、クリーミーなテクスチャーが加わる。タンニンはなく、酸が主役となり、バランスの良い味わい。
総合
フレッシュで飲みやすいスタイルは、特に若いうちに楽しむのがベスト。今後数年の熟成でさらに円熟した味わいになる可能性があり、アペリティフや軽食とともに楽しむのに適している。